Tradição japonesa, técnica contemporânea e ingredientes de alto padrão definem a experiência gastronômica do Sunsaki Goiânia, no Setor Marista. Com rodízio premium e menu à la carte, o restaurante aposta em combinações autorais e matérias-primas selecionadas para apresentar diferentes interpretações da culinária japonesa.

Entre os destaques está o wagyu, uma das carnes mais valorizadas da gastronomia mundial, que ganha diferentes versões no cardápio. O Nigiri de Wagyu combina a carne maçaricada sobre arroz japonês com foie gras, enquanto o Ussuzukuri apresenta finas fatias de wagyu maçaricadas, molho especial do chef, farofa crocante de panko e cebolinha fresca.

A criatividade também aparece no Crock Nori de Wagyu, com tartar de wagyu selado sobre nori crocante, e no Surf & Turf, criação que une camarão, wagyu, aspargos frescos e foie gras, finalizados com molho coreano especial.

Além do wagyu, ingredientes como king crab, vieiras, trufas negras e atum bluefin integram a proposta do Sunsaki, reforçando uma cozinha que equilibra referências japonesas, inovação e sabores contemporâneos.

Com unidades em Niterói, Brasília e Goiânia, o Sunsaki vem consolidando sua identidade na gastronomia japonesa contemporânea por meio da qualidade dos ingredientes, da técnica e de um cardápio em constante evolução. Na capital goiana, a experiência se completa em um ambiente pensado para acompanhar a proposta da cozinha, tanto no rodízio premium quanto nas opções à la carte.