O Bistrô L’Hotel, sob o comando do experiente chef Luiz Pinheiro, aposta na fusão de bistrô com alta gastronomia, privilegiando a qualidade e o sabor. A inspiração vem das cozinhas brasileira, francesa e portuguesa. Para o Dia das Mães 2025, o chef preparou um cardápio especial com couvert, entrada, prato principal e sobremesa, com preço fechado. Esse menu estará disponível no próximo domingo, dia 11 de maio. Ademais, o restaurante oferecerá uma experiência completa para a data especial. Além disso, para os pequenos, haverá um menu Kids também com preço fechado, e um presente especial da casa: mini ovos de chocolate.

O restaurante Bistrô L’Hotel ocupa o espaço deixado pelo antigo Trebbiano, no mezanino do L’Hotel PortoBay São Paulo, uma propriedade paulistana do grupo português PortoBay. Além disso, o grupo possui hotéis em Portugal, incluindo a Ilha da Madeira, Algarve, Lisboa e Porto, e também no Brasil, em São Paulo, Rio de Janeiro e Búzios.

DIA DAS MÃES

Couvert

Foccacia e pão preto, manteiga trufada com flor de sal e azeitonas ao gin com especiarias

Entrada

Creme de aspargos com queijo brie e amêndoas ou Camarão crocante com folhas e frutos ao vinagrete de crustáceos

Principal

Salmão assado em crosta de quinoa ao molho champanhe com musseline de mandioquinha ou Lasanha de lagosta com fricassê de cogumelos e espinafre ou Filé mignon ao molho dijon royale com risoto de alcachofras e chips de parma

Sobremesa

Torta ópera com calda de damasco e crocante de castanhas ou Mil-folhas de morango com pistache