Com investimento de R$ 8 milhões, o grupo brasiliense redefine a hospitalidade de alto padrão no Centro-Oeste, projetando vendas de R$ 100 milhões até 2026.
Em dezembro de 2025, às margens do Lago Paranoá, o Grupo Almería será inaugurado o Almería Beira Lago, casa-conceito de hospitalidade e gastronomia mediterrânea que reposiciona Brasília no mapa da alta gastronomia nacional. Com investimento de oito milhões de reais e assinatura do empresário Guto Jabour, o empreendimento representa um marco do novo luxo brasileiro — sensorial, afetivo e voltado à autenticidade. Com esta nova operação o grupo projeta um faturamento superior a cem milhões de reais para o próximo ano.
Fundado por Guto Jabour, o Grupo Almería nasceu da tradição familiar em hospitalidade e da vontade de criar uma marca brasiliense com padrão internacional. Depois do sucesso das casas Casa Almería, Izzi Wine Garden e Matri Pizzeria Originale, o grupo lança sua operação mais ambiciosa: o Almería Beira Lago, um destino que une gastronomia autoral, design e lifestyle à beira de um dos cartões-postais mais emblemáticos do país.
Mais do que um restaurante, o Almería Beira Lago é uma experiência sensorial completa. A arquitetura é assinada pela Oceano Arquitetura, por Cuka Lima, em parceria com a arquiteta Bianca Gregorio Jabour, sócia do Grupo Almeria e responsável por outros projetos do grupo, propõe um manifesto visual sobre o bem-estar contemporâneo: luz natural, integração com o espelho d’água e elementos orgânicos que evocam o Mediterrâneo.
Na cozinha, o chef Diego Moraes traduz a filosofia da casa com menus sazonais e ingredientes de origem local, valorizando produtores da região. O atendimento, liderado por profissionais formados em hospitalidade de luxo, adota tecnologia de inteligência artificial integrada a processos humanos, oferecendo uma experiência hiper personalizada sem perder o toque genuíno do serviço.
O Almería Beira Lago convida o público a redescobrir o prazer do tempo e da mesa. Cada refeição é pensada como um ritual de conexão — entre pessoas, sabores e memórias — onde o luxo se manifesta na atenção aos detalhes. A casa também abriga salas VIP, espaços para eventos corporativos e experiências privativas, reafirmando seu propósito de ser um destino para quem valoriza a elegância silenciosa e o bem-estar em todas as formas.
O projeto simboliza o amadurecimento de Brasília como polo nacional de lifestyle e gastronomia de alto padrão. Em uma região impulsionada pela prosperidade do agronegócio e pela ascensão de um novo público de alta renda, o Almería Beira Lago consolida o Centro-Oeste como território estratégico do luxo contemporâneo brasileiro — um luxo que se traduz em autenticidade, hospitalidade e propósito.
O Almería Beira Lago está localizado às margens do Lago Paranoá, em Brasília (DF). As reservas podem ser feitas pelo site www.restaurantealmeria.com.br ou pelo Instagram @almeriaresto
Guto Jabour, CEO do Grupo Almería, em visita às futuras instalações do Almería Beira Lago — assinado pelo escritório Oceano Arquitetura e pela designer Bianca Gregório Jabour, o empreendimento traduz a filosofia do “receber como em casa” com precisão construtiva, estética mediterrânea e atenção meticulosa a cada detalhe — da luz natural à textura dos materiais. Foto Pedro Ícaro Barroso Souza
