Workshops gratuitos acontecem aos domingos, entre maio e junho, com temas como risotos, cafés especiais, mixologia e panificação francesa
O Senac Goiás realiza, entre os meses de maio e junho, uma programação especial de workshops gastronômicos gratuitos durante a Casa Cor 2026. As atividades acontecerão nos dias 11, 18 e 25 de maio e 1º, 8 e 15 de junho, sempre das 8h30 às 12h30, com vagas limitadas e abertas ao público.
A iniciativa contempla diferentes temas da gastronomia, proporcionando ao público experiências práticas e conhecimento técnico em áreas como harmonização de vinhos, métodos de preparo de cafés especiais, panificação francesa e mixologia.
De acordo com o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da CNC, Marcelo Baiocchi Carneiro, a proposta é democratizar o acesso ao conhecimento gastronômico e aproximar o público das tendências do setor. “Nosso objetivo é proporcionar experiências acessíveis, que conectem teoria e prática, despertando o interesse das pessoas pela gastronomia e pelas possibilidades profissionais que ela oferece”, destaca.
Já o diretor regional do Sesc e Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, ressalta a importância da ação dentro de um evento de grande visibilidade como a Casa Cor. “Estar presente em um ambiente como a Casa Cor amplia o alcance das nossas ações e reforça o compromisso do Senac com a qualificação profissional e a inovação”, afirma.
Programação dos workshops:
11/05 – Cafés Especiais: Métodos de extração e degustação
18/05 – Mixologia clássica e contemporânea25/05 – Croissants & Viennoiserie: Técnicas da Padaria Francesa
01/06 – Risotos & Vinhos: Técnicas de preparo e harmonização
08/06 – Mixologia clássica e contemporânea
15/06 – Croissants & Viennoiserie: Técnicas da Padaria Francesa
