Em parceria com os proprietários Reuben Brothers, a Oetker Hotels transformou este marco histórico centenário de Palm Beach, localizado a poucos passos da icônica Worth Avenue

Após uma renovação completa, o The Vineta Hotel, Palm Beach, abre suas portas e passa a integrar o portfólio de hotéis masterpiece da Oetker Hotels ao redor do mundo. A ampla transformação dos espaços públicos e dos 41 quartos e suítes foi liderada pelo designer de interiores Tino Zervudachi, com base entre Paris, Nova York e Londres, por meio de seu estúdio ZRM, em colaboração com os arquitetos Spina O’Rourke & Partners.

“Este é um momento marcante na história da marca, com a estreia do nosso primeiro hotel masterpiece nos Estados Unidos”, afirma Timo Gruenert, CEO da Oetker Hotels. “Muitos dos nossos hóspedes já visitam ou vivem em Palm Beach, e estamos entusiasmados em levar o nosso conceito único de hospitalidade — baseado em espírito familiar, elegância e gentileza genuína — para este destino excepcional com o The Vineta Hotel.”

Jamie Reuben, da Reuben Brothers, acrescenta: “Estamos extremamente felizes em inaugurar o The Vineta Hotel em Palm Beach, um lugar muito especial para mim e minha família. Com a abordagem refinada da Oetker Hotels para a hospitalidade de luxo, acredito que o hotel rapidamente se tornará um ícone para as próximas gerações.”

DESIGN: ELEGÂNCIA EUROPEIA ENCONTRA A LUMINOSIDADE DE PALM BEACH

Com sua fachada histórica marcante, o The Vineta é um exemplo clássico da arquitetura Mediterranean Revival, pela qual Palm Beach é conhecida. O design de Tino Zervudachi incorpora elementos lúdicos como motivos de ondas, estampas de penas e palmeiras, além de constelações, enquanto os quartos transmitem serenidade com linho elegante, tons naturais e detalhes em branco e azul.

“O design de interiores equilibra a elegância europeia com a luminosidade de Palm Beach”, afirmou Tino Zervudachi. “Linhas limpas, texturas sobrepostas, harmonias de cores suaves e uma simetria ordenada são complementadas por influências venezianas marcantes, como pisos em terrazzo, paredes em estuque veneziano sob medida, molduras clássicas e relevos em gesso inspirados nos anos 1930. Padrão, proporção e artesanato foram fundamentais para criar um ambiente de Palm Beach do século XXI que é ao mesmo tempo sofisticado e simples, mas também leve e cheio de personalidade.”

EXPERIÊNCIAS GASTRONÔMICAS

O restaurante exclusivo do hotel, com conceito indoor-outdoor, Coco’s, é comandado pelo Chef Executivo Brian Rodriguez e oferece uma autêntica culinária mediterrânea, além de um inédito crossover gastronômico da marca, que incorpora favoritos consagrados do hotel-irmão Hotel du Cap-Eden-Roc. O Chef Executivo do Hotel du Cap-Eden-Roc, Sébastian Broda, e o Chef Pâtissier Tarek Ahamada colaboraram de perto na elaboração do menu, que apresenta pratos icônicos da lendária propriedade do sul da França, incluindo o clássico Steak Diane e o Eden Roc Sea Bass.

O cardápio destaca crudo du jour, carpaccio de camarão vermelho mediterrâneo e a torre de frutos do mar Vineta, assinatura da casa. Entre os demais pratos estão lagosta grelhada do Maine, cortes premium de carne e massas, que vão de um risoto Ossobuco a um tagliatelle artesanal com molho cremoso de trufas. Durante o dia, as opções incluem pizzas artesanais, croque madame de lagosta e uma ampla seleção de saladas.

Com atmosfera acolhedora e envolta em tons de terracota, o Coco’s evoca a natureza do Mediterrâneo por meio de camadas de verde, palmeiras e elementos florais. Um impactante bar em mármore italiano vermelho se destaca no ambiente, enquanto um discreto motivo de leopardo no teto faz uma referência bem-humorada à antiga identidade do espaço como The Leopard Lounge. Do lado de fora, o exuberante pátio repleto de jasmins, emoldurado pelos portões de ferro originais restaurados, oferece um cenário idílico para refeições ao ar livre, de dia ou à noite.

O Bar apresenta um design marcante e sensual, com tecidos exclusivos Pierre Frey Le Manach, tecidos à mão em teares de madeira, e mesas em mármore plume de forte presença. Em um ambiente elegante e reservado, o conceito de coquetelaria botânica Pan’s Garden celebra flores silvestres nativas e é acompanhado por pequenos pratos de inspiração mediterrânea.

VIDA À BEIRA DA PISCINA

O Pool House evoca um glamour retrô, com treliças elaboradas e detalhes ondulados, oferecendo um ambiente descontraído para almoços prolongados. O menu abrange as pizzas assinatura de Giovanni — o primeiro ponto fora da trattoria italiana exclusiva para residentes do Hotel du Cap-Eden-Roc — além de opções do raw bar, como tacos de tartare de atum e ceviche de dourado. Os petiscos mediterrâneos incluem pastas, Jamón Ibérico com pa amb tomàquet e crudités de vegetais. Uma seleção vibrante de saladas é complementada por clássicos indulgentes, como lobster rolls da Nova Inglaterra, hambúrgueres e sanduíche club de frango.

A piscina do The Vineta é um elemento de destaque, com padrões de mosaico sob medida e uma escada personalizada em formato de concha, inspirada na arquitetura de Palm Beach. Camas de piscina luxuosas e um paisagismo exuberante criam um oásis tranquilo no coração da cidade.

Com equipamentos de treino no quarto, aulas de yoga matinal à beira da piscina e acesso a personal trainer, os hóspedes podem manter-se ativos durante a estadia. Já o conceito “A La Cart” oferece uma sequência contínua de mimos e surpresas selecionadas, de Champagne a marcas de cosméticos que surgem em charmosos carrinhos personalizados distribuídos pelo hotel. Para quem busca um dia de praia, o The Vineta disponibiliza uma estrutura exclusiva à beira-mar, a poucos passos do hotel.

UM LEGADO RENOVADO

Como parte de sua estreia, a Oetker Hotels resgata com orgulho o nome Vineta, marcando um novo capítulo ousado ao mesmo tempo em que homenageia os 100 anos de história da propriedade. Inaugurado originalmente como Lido-Venice durante o boom imobiliário de 1926, o hotel logo foi renomeado como The Vineta, nome que manteve por mais de cinquenta anos. Após um breve período como condomínio na década de 1980, a propriedade reabriu como The Chesterfield em 1989, antes de encerrar suas atividades em 2022.

“O Vineta sempre pertenceu a Palm Beach. Nosso papel foi ouvir sua história, respeitar seu caráter e restaurá-lo cuidadosamente, com sensibilidade, acolhimento e sofisticação contemporânea. Este hotel é um convite para vivenciar Palm Beach em sua forma mais elegante — íntima, vibrante e naturalmente refinada. Estamos entusiasmados e honrados em receber nossos hóspedes em um lugar que é, ao mesmo tempo, profundamente enraizado e totalmente novo”, afirmou Emanuela Setterberg Di Vivo, Diretora Geral do The Vineta Hotel, Palm Beach.