Com investimento de R$ 400 milhões, empresa francesa fortalece presença local e leva criatividade brasileira ao mundo
A multinacional francesa MONIN, com mais de cem anos de história e reconhecida como referência global em sabores, inaugura um novo capítulo em sua trajetória. Assim, oficializou a abertura de sua primeira fábrica no Brasil, situada estrategicamente na cidade de Itu, em São Paulo. Com um investimento de R$ 400 milhões totalmente autofinanciado, a nova unidade representa um marco estratégico para a expansão da empresa na América Latina. Além disso, traduz-se em um gesto simbólico de enraizamento da marca dentro do Brasil.
Instalada em um terreno de 132 mil m², com 28 mil m² de edificações na primeira fase, a fábrica é a sétima unidade global da MONIN. Além disso, a fábrica foi concebida para abastecer o mercado brasileiro e latino-americano, produzindo cerca de cem itens do portfólio global já no primeiro ano. Em menos de seis meses, o Brasil já produziu mais de 1 milhão de garrafas.
“Produzir localmente acelera nossa capacidade de criar, adaptar e entregar. Estamos mais próximos dos bartenders, baristas, chefs, produtores e consumidores – e isso nos conecta à criatividade viva que emana do Brasil”, afirma Alexandre Boyer, diretor geral da MONIN Brasil.
Além da inovação e da expansão comercial, a nova sede da MONIN se diferencia por seu projeto arquitetônico e paisagístico cuidadosamente elaborado. Desse modo, o espaço foi concebido como expressão física da cultura da marca, reunindo técnica e sensibilidade, escala e artesanato. Esse espírito foi materializado no mural monumental do artista Guilherme Kramer, considerado o maior trabalho já realizado em toda a sua carreira. Ademais, a obra cobre a fachada principal e simboliza a reconciliação entre tradição e futuro.
Sustentabilidade e impacto positivo
Os arquitetos projetaram a fábrica com foco em eficiência hídrica e energética, prevendo reaproveitamento de resíduos e preservação de 30 mil m² de área verde. A operação já gera mais de 200 empregos diretos e 500 indiretos e, em breve, será sede de iniciativas de responsabilidade social em temas como educação, agrofloresta, regeneração de terras e valorização da cultura local.
A empresa adquire cerca de 95% dos insumos no Brasil, fortalecendo cadeias produtivas locais, desde embalagens até frutas e ingredientes.
“Este projeto mostra que é possível crescer no mundo mantendo o espírito familiar. No Brasil, encontramos talento, biodiversidade e criatividade que enriquecem a MONIN. Hoje, podemos dizer que a MONIN se tornou brasileira”, afirma Olivier Monin, CEO e neto do fundador.
Perspectivas de mercado
Presente no Brasil desde 2015 e já atuando em mais de 40 mil bares, cafeterias e restaurantes, a MONIN agora amplia sua presença no varejo e aposta no crescimento de novas categorias, como os mocktails (drinks sem álcool). Segundo a IWSR, esse segmento cresce 7% ao ano no mundo e vem ganhando força entre consumidores brasileiros.
Globalmente, o setor de xaropes e soluções aromáticas registrou movimentação de 27,5 bilhões de dólares em 2024, demonstrando sua relevância crescente no mercado internacional. Além disso, a expectativa é que o setor supere 41,4 bilhões até 2032, com crescimento anual médio de 5,25%, segundo a consultoria Data Bridge.
A nova fábrica reafirma o compromisso da MONIN com a inovação, a diversidade sensorial e o respeito ao território, elementos considerados fundamentais para a empresa. Ademais, esses princípios orientam não apenas sua expansão global, mas também fortalecem a profunda integração da marca com o Brasil.
Fotos: Divulgação e Sean Vadaru
